Banánové Mini Placky

22.04.2019

Palačinky, Lívance, Placky...každý to nazývá jinak, ale účel je vždy stejný, užít si snídani na sladko v klidu a bez ''výčitek ''. Lidé si často myslí, že když místo normální mouky dají mouku kokosovou, polotučné mléko vymění za rostlinné, tvaroh za ořechové máslo, že si můžou užít snídaňové orgie. Pozor na to! Rozhodně to tak není a měli byste i ''zdravou'' palačinkovou verzi jíst s rozmyslem. To je pak jedna palačinka, druhá, hrst ořechů, banán, ořehové máslo a hned máte na stole kalorickou bombu. Tím nechci nikoho strašit, jen bych nerada, aby někdo tento recept považoval za low calorie snídani, kterou si může dopřát denně a do povolení pásku u kalhot. Bez výčítek ano, protože byste si neměli vyčítat žádné jídlo a pokud víte, že si ho vyčítat budete, tak ho raději nejezte a předejdete tak zbytečným výčitkám. Snídani si užijte, v klidu, bez počítání kalorií, ale nejezte více než při porci ''normálních palačinek'', které by vám udělala vaše babička, které kokosová mouka a rostlinné mléko nic neříká.

Ingredience:

  • 2 banány
  • kokosová mouka (dala jsem 3 PL, ale záleží na vámi požadované hustotě směsi)
  • rostlinné mléko na zředění (já jsem použila mléko z lískových oříšků, ale ideální je si udělat domácí rostlinné mléko) 
  • skořice na dochucení
  • na zdobení: ovoce ( já jsem měla doma banán a hroznové víno)
  • na dochucení: marmeláda, ořechové máslo, ořechy (záleží na vaší fantazii, chuti a také jak moc si hlídáte přísun cukrů)
  • ztuhlé kokosové mléko z lednice místo jogurtu/smetany
  • kokosový olej na vytření pánve

Postup přípravy:

Postup nemůže být jednodušší, vše dáte do mixéru a rozmixujete do tekuté konzistence.

Pánev si vytřeme kokosovým olejem a lžíci klademe směs na pánev.

Placičky se udělají celkem rychle, čím menší, tím budou rychleji hotové.

Dobrou chuť!